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微生态制剂在养猪生产中的应用

信息发布者:李永斌
2018-11-14 16:22:49

  微生态制剂在养猪生产中的应用




在养猪生产中,使用的饲料中长期添加抗生素,化学合成药物和激素类药物等,用于预防保健与促生长,尤其是抗生素的使用,越用越多,越用越滥,不仅造成严重的药物残留与生态环境的污染,而且造成病原体耐药性增强,危害动物性食品与人类健康的安全,应引起大家的高度关注。


健康养殖是低能耗、低污染、低排放的养殖业,这是目前我国养殖业发展的一种新模式,与国家提倡建设资源节约型和环境友好型社会的要求是一致的。因此,在养猪生产中要大力提倡在饲料中不要添加抗生素与激素类药物,可使用微生态制剂、中草药制剂与新型抗菌药物,即细胞因子制剂等,既安全、效果好、使用方便,又无药物残留,不产生耐药性,能保障动物性食品的安全,这是养殖业今后的用药方向。


下面就有关养猪生产中使用动物微生态制剂的几个问题谈点意见,供同仁们参考。


(一)动物微生态制剂的主要功能


1.提高猪只的生产性能和饲料利用率。微生态制剂中的有益菌可产生多种消化酶、维生素、有机酸和促生长因子等多种生物活性物质,这对提高猪只的生产性能和饲料转化率非常重要。饲喂微生态制剂的猪群平均提高增重12%~20%,提高饲料转化率为10%,仔猪成活率可提高5%~10%,死亡率大大降低。可促进母猪发情,延长发情期,提高受孕率与产仔成活率等。


2.提高猪只的免疫力与抗病力。微生态制剂中的各种益生菌通过占位、粘附、竞争性排斥;营养物质的争夺,生长过程中产生的有机酸、细菌素、抗菌肽、溶菌酸及过氧化氢等物质,可抑制与排除有害细菌,维持机体肠道内微生态平衡,防止消化道与呼吸道各种疾病的发生。据有关研究报告,使用微生态制剂的猪群 ,猪的肠道疾病发病率减少25%,呼吸道疾病降低了50%。益生菌的细胞壁上存在着肽聚糖等,可刺激肠道的免疫细胞增加局部免疫抗体的数量,有利于增强动物机体的抗病力。乳酸菌分泌的免疫球蛋白1gA与分歧杆菌产生的胞壁酰二肽(MDP)均能活化巨噬细胞,诱导机体产生细胞因子,增强吞噬细胞和淋巴细胞的活性,提升体液免疫和细胞免疫的功能。


3.提高畜产品的品质,生产绿色食品。微生态制剂无毒副作用,无药物残留,无耐药性,使用安全,可促进猪肉肉质的改善,减少脂肪沉积,是生产绿色食品的最佳添加剂。孙建广等(2010)研发报告:使用乳酸菌生产的微生态制剂混料喂育肥猪,结果表明可显著提高亚油酸(C18:2),二十碳二烯酸(C20:2),花生油酸(C20:4)和总多不饱和脂肪的含量(P>0.05)。证明其能不同程度地改善育肥猪酮体品质和肌肉质量。


4.改善养猪场的生态环境。微生态制剂在肠道内定值,一方面抑制病原菌(特别是腐败菌)的繁殖,可减少有害毒物质的产生与排出;另一方面益生菌又与胃肠道内的原有的正常菌群协同作用,提高饲料转化利用率,减少蛋白的氨与胺的转化,减少氨气、氢气、吲哚、硫化氢、粪臭素等有害物质的产生与排放量,消除恶臭的气味,减少环境污染,净化空气质量。一般可使猪舍内氮气含量降低10%~25%,硫化氢降低4%~6%。益生菌在代谢过程中产生大量的有机酸、抗生物质等,对蚊蝇等害虫的生长繁殖有很强的抑制作用,可减少蚊蝇的孳生。使用微生态制剂的养猪场,一般蚊蝇的数量可减少90%左右。同时益生菌对猪场高浓度有机粪尿废水还有明显的净化效果。


目前市场上使用的微生态制剂有:乳酸菌制剂、芽胞杆菌制剂、真菌制剂与酵母菌制剂等微生态制剂,是选用优良的菌种,经液体深层发酵、离心、浓缩,低温冷冻干燥和微胶囊化包被,复配和包装等生产而制成的,产品具有质量优质(复合型),稳定性好,储藏期长,抗干燥和耐热性与抗外界因子的能力强;繁殖能力、产酶能力、产酸能力、产细菌素与抗菌肽的能力强;活菌数含量高,不受胃酸与胆汁的干扰等特点,是抗生素最佳的替代品。


(二)动物微生态制剂在养猪生产中的应用


1.乳仔猪专用微生态制剂冠菌道:由芽胞杆菌,乳酸菌、肠球菌及其代谢产物,各种消化酶,生物活性因子、特殊佐剂组合,微囊化包被而成,每克活菌含量100000万。


仔猪出生后,饲喂冠菌道2-3g,连喂三天,有效提高成活率75%;仔猪断奶时,可于水中0.2%添加活菌源,连用一个星期,可有效的预防仔猪的腹泻性疾病(包括细菌性与病毒性腹泻)与呼吸道病,降低断奶应激,营养应激,饲料应激,温度应激及环境应激等,提高仔猪的免疫力与抗病力,保证疫苗的免疫效果,仔猪生长快,毛色好,成活率高。


2.育肥猪与后备种猪专用微生态制剂猪源康:由芽胞杆菌、酵母菌、粪肠球菌及其发酵代谢产物,多种生长因子,特殊佐剂组合,微囊化包被而成,每克活菌含量100000万。保育猪转群进入育肥舍或当做后备种猪饲养,从转群开始使用猪源康0.2%拌料,连喂七天;育肥中、后期可连续添加,饲喂至出栏上市。可有效的改善育肥猪的生长速度,提前10~12天出栏上市,降低肉料比0.5%左右,降低应激,解除免疫抑制,提高免疫力与抗病力,有效预防消化道与呼吸道疾病的发生,改善酮体水平,提高肉品质量。


3.母猪专用微生态制剂母源康:由功能性产酶芽孢杆菌、肠球菌、乳酸菌及其代谢产物,多种生长因子、特殊佐剂组合,经微囊化包被而成,每克含有效活菌数为10000万。


生产母猪在妊娠期使用母源康,可降低各种应激,减少免疫抑制,提高母猪的免疫力与抗病力,防止母猪繁殖综合症的发生。如妊娠初期使用,有利于改善母猪营养与体质,提高受孕率,并使胚胎安全着床,健康发育。妊娠中期使用母源康有利于母子健康,胎儿发育正常,降低死胎率95%以上。妊娠后期使用母源康,不仅有利于母猪安全产仔,乳水充足,仔猪健康,而且能有效的防止母猪发生“三炎症”,即子宫内膜炎、阴道炎、乳房炎,以及母猪便秘与厌食症等。


4.动物微生态制剂与猪用疫苗的配合使用:动物微生态制剂可以与猪用的各种疫苗配合使用,即在给猪只免疫接种之前5天在饲料中添加微生态制剂连续饲喂,使用疫苗免疫接种后再连续饲喂5天,可明显的提前2天产生抗体,并能提高抗体水平1~3个滴,使猪体产生抗体快,抗体持续时间延长,还能有效的降低免疫应激反应。


(三)使用微生态制剂注意事项


1.改善养殖观念与用药观念,加深对动物微生态制剂的认识:在养猪生产中要始终坚持“养重于防、防重于治、预防为主、养防并举”的原则,改变“重治轻防、重治轻养”的旧观念。在猪病防治中要少用或不用抗生素,改变那种“养猪离不开抗生素,离开抗生素就养不好猪”的旧观念。动物微生态制剂不是药品,不要把微生态制剂与抗生素划等号,把动物微生态制剂当做抗生素去使用。动物微生态制剂是一种可直接给动物饲喂的微生物添加剂,在提高动物的免疫力,预防某些疾病,提高动物的生产性能,改善饲养环境,提高经济效益与促进健康养殖业的持续发展中可发挥重要的作用。为此,在养猪生产中可阶段性或长期在饲料中添加动物微生态制剂,既安全、无药残、无耐药性,有利于促进养猪业的健康发展与保障动物性食品的安全。在饲料中不加抗生素与激素类药物,才能真正发展健康养猪。wbw中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧


2.选用品牌产品用于养猪业生产:当前市场上动物微生态制剂产品多而乱,标准不统一,质量不稳定,作用效果差,不同的生产企业生产的微生态产品质量相差很大。有的养殖场反映,使用微生态制剂与不使用一个样,没有什么效果。有一些企业生产工艺简单,发酵技术、真空干燥技术和微胶囊技术不过关,活菌数极低,杂菌很高,打着各种旗号标榜产品质量,以低价格去占夺市场。广大养殖户一定要认真调查、分辨好坏。选择信誉好、创新能力强、科技含量高,售后服务好的品牌企业购买产品,以免影响养殖业的健康发展,造成重大的经济损失。


3.微生态制剂与抗生素的使用问题:正确使用动物微生态制剂可提高动物机体的自身免疫力与抗病力,在养猪生产中可以减少抗生素的使用或者不用抗生素。如果发生重大动物疫病,加之生物安全措施不到位,免疫预防程序不合理、不科学等,有针对性的使用某些优质抗生素也是必要的。但是,使用抗生素时要避免与动物微生态制剂同时使用,一般要间隔3~5天为好。与消毒药物(如饮水消毒等)和驱虫药物也不要同时使用,以免影响微生态制剂的使用效果。wbw中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧


4.动物微生态制剂在养猪生产中可与疫苗配合使用:有利于增强疫苗免疫产生抗体快,抗体水平高,提高疫苗的免疫效果,使动物获得坚强的免疫保护。两者相互之间不会产生干扰现象。wbw中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧


5.根据猪只生长的不同阶段与微生态制剂专用功能选用不同的产品:企业生产的动物微生态制剂功能不完全一样,有专用型,如猪用的微生态制剂就有乳猪专用型、保育仔猪专用型、育肥猪专用型、后备母猪专用型、母猪专用型等,一定要根据猪只各个不同的年龄段与其需要,有针对性的选择不同的微生态制剂产品,更能有效的发挥其功能,保障猪只的健康生长,达到预期效果。


(四)当前动物微生态制剂常用的主要菌种


1.乳酸杆菌类(嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、植物乳杆菌等)。乳酸菌在代谢过程中能产出大量的有机酸,溶菌酸及过氧乙酸等,具有很强的杀菌功能,抑制有害菌的繁殖,抑制有机物的腐烂分解;代谢中产生的多种氨基酸,合成维生素(VB1、VB2、VB6、VB12、VC),给动物增添营养物质,帮助食物的消化及吸收,促进宿主代谢,克服腐败过程,分解与转化有害物质,保障动物正常健康的生理状态;能刺激肠道的免疫细胞增加局部免疫抗体的数量,诱导免疫球蛋白A的分泌,提高动物机体的免疫力与抗病力。wbw中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧


2.芽胞杆菌类(枯草芽孢杆菌、蜡样芽胞杆菌、纳豆芽孢杆菌等)。好氧的芽胞杆菌可消耗肠内的氧气,使局部氧分子浓度下降,抑制有害的大肠杆菌与沙门氏菌繁殖,其代谢中产生的细菌素与过氧化氢对有害菌也有强大的杀伤能力;抑制腐败菌生长,进而减少氨、胺有害物质的产生;代谢产物中的氨基酸,维生素B族,促生长因子及各种酶(蛋白酶,淀粉酶和脂肪酶等),给动物提供营养,帮助消化食物,大大地提高饲料的转化利用率;在反刍动物的瘤胃中,能分解纤维二糖,为动物提供营养;并提高免疫力与抗病力等。wbw中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧


3.肠球菌类(粪链球菌,尿链球菌、禽链球菌、鸟链球菌、乳链球菌等)。能产生乙酸、甲酸、拮抗致病性大肠杆菌与沙门氏菌,维持肠道需氧菌与厌氧菌的比例,调节菌群平衡;还能产生VB1、VB2、VB6、VB12、VC 等多种维生素。wbw中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧


4.酵母菌类(啤酒酵母菌、产朊假丝酵母菌等)。酵母菌含有丰富的蛋白质和维生素,是动物的有效养分;产生促进细胞分裂的活性物质,有利于乳酸菌和放线菌的生长;提高免疫力与抗病力;还能产生VB1、VB2、VB6、VB12、VC 氨基酸及多种酶类。wbw中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧


5.光合细菌类。代谢中产生糖类、氨基酸类,维生素类等生物活性物质,促进动物生长发育,提高对饲料的转化利用率;可净化水体、净化饲养环境,通过太阳能或紫外线做能源,利用有机物和有害气体为基质,净化水质与土质。wbw中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧


6.丝状真菌类。产生淀粉酶、蛋白酶、纤维素分解酶、分解有机物,促进饲料营养成分的转化与分解,提高动物对饲料的利用率。


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